文章插图
泡发时间不够 。桃胶煮不烂，考虑是泡发的时间不够 。桃胶一般需要冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发，这种完全泡发的桃胶，只需要煮半小时，就能够煮的软糯爽滑 。如果桃胶煮了半小时，吃起来中间还是硬硬的，则说明泡发的时间太短了 。
1、将桃胶倒入高压锅中，继续炖煮半小时，闷半小时就能将桃胶完全煮烂，但口感会下降 。
【桃胶怎么煮不烂】2、将桃胶连同汤水盛到碗中，放入冰箱，等一夜之后继续煮，经过一夜的浸泡桃胶很容易煮烂 。
经验总结扩展阅读
- 螃蟹能煮着吃吗
- 糯米要怎么打粉
- 佟大为 佟大为吃水煮菜显老引争议，我看到一种“病态现象”在娱乐圈蔓延
- 翻毛皮座椅怎么清洗？
- 车门关不上是怎么回事？
- 车载蓝牙音质差怎么解决？
- 五菱宏光mini胎压监测怎么看？
- 汽车擦痕怎么处理？
- 车冒黑烟是怎么回事？
- 葡萄怎么挑甜的