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【螃蟹能煮着吃吗】能 。将螃蟹洗净沥干水，往锅内放入准备好的水和姜丝，使用大火煮开 。等待锅里的水煮开后，把螃蟹也放入锅中 。等待锅内再次烧开时，往锅内放入准备好的盐和料酒，煮10分钟即可 。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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