文章插图
1、冷水泡发:将桃胶倒入冷水中,稍微清洗一下,换一碗冷水继续浸泡,浸泡10小时左右,用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质,换水清洗2次即可 。
2、热水泡发:将桃胶倒入冷水中,稍微清洗一下 。换一碗热水继续浸泡,期间持续换热水2次,连续浸泡2-3小时 。用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质,换水清洗2次即可 。
【桃胶需要怎么泡】桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用 。
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