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操作方法：先去选购黄瓜，最好是买顶端有黄花的或者是粗一点刺多的黄瓜，这种黄瓜是比较新鲜的 。
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把选购好的黄瓜进行清洗，一定要清洗干净，放在盘子中自然干，要记住不要放在有阳光的位置 。
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把干了的黄瓜进行切条，不要切的太薄，可以切的厚一点，平着切比竖着切要好 。
【晒黄瓜干的正确方法】
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把切好的黄瓜放在盖帘上，盖帘上面铺一层就好了，如果一层不够可以多准备几个盖帘，放在通风但是晒不到阳关的位置，几天后黄瓜干就晒好了 。
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