鸡蛋上有黑点能吃吗


鸡蛋上有黑点能吃吗

文章插图
不能食用 。因为其可能对身体健康产生不好的影响 。鸡蛋里产生黑点的几种类型:黑点是鸡蛋里的血液凝块 。细菌侵入蛋内而发霉变质 , 致使蛋壳上有黑斑点并发霉 , 即黑斑是微生物 。鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染 , 加上温度、湿度条件不好等原因 , 导致胚胎停止发育 , 死胎形成的黑点 。
【鸡蛋上有黑点能吃吗】鸡蛋 , 又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7-8克 , 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上 , 营养价值很高 , 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

    经验总结扩展阅读