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食材：空心菜100克、盐5克、辣椒10克、白酒15克 。
1、空心菜杆、辣椒切成小丁 。
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2、辣椒丁和空心菜丁，放在盆中，加入盐、白酒搅拌均匀 。
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3、辣椒、空心菜装入干净的玻璃罐中，密封保存20天即可 。
【空心菜杆怎么腌制】
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