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将蘑菇采收之后 ， 使菌包干燥七天之后再进行水分管理 。保持菌包适宜的含水量 ， 可以往菌包上面多喷水 。加大菌包的环境温差 ， 控制它的生长温度在16度以上 。
【菌包怎样二次出菇】菌包（菌棒）培养 ， 是现代食用菌培养的通用方法 。类似于一、二年生花卉草本花卉、粮食作物和蔬菜的生产是基于种子 。食用菌的生产是来自于菌包 。菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的 。生产食用菌时 ， 只要保持特定的温度和湿度以及菌包内的水分 ， 就可以长出食用菌 。
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