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青蛙肉能吃，但是野生青蛙是保护动物，禁止食用 。可以购买养殖的青蛙食用 。
【青蛙能吃吗】用料：青蛙500克、嫩姜100克、青红辣椒100克、盐1点、鸡精1点、酱油1勺、豆瓣1勺、猪油1勺 。
做法：
1、备好食材 。
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2、锅中倒油炒姜蒜 。
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3、倒入青蛙 。
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4、加料酒 。
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5、爆香 。
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6、加酱油 。
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7、先加部分青红椒姜丝加入1碗水小火烧入味 。
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8、最后在放入嫩姜丝和剩余的青红椒鸡精出锅即可 。
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