文章插图
【丝瓜有毒性吗】视情况而定，正常丝瓜是没有毒性的，苦丝瓜可能有毒，苦丝瓜中可能含有碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除，食用之后会有中毒的风险，建议遇上发苦的丝瓜不要食用 。
丝瓜发苦原因：一是授粉时串粉所导致，不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉，或者是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦 。另一种是受周围环境影响而发苦，比如氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足等，也会导致丝瓜发苦 。苦丝瓜的苦味是由基因控制的，而基因是能遗传的，如果是把有苦味的丝瓜种子种下去，那长出来的丝瓜也是苦的 。煮食丝瓜前最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，如果尝出苦味就不要再煮食了，以免人体进食发苦的丝瓜而引起中毒 。
经验总结扩展阅读
- 酵母放冰箱会失效吗
- 青巴旦木可以吃吗
- 嘉实多磁护是全合成吗？
- 汽车tcs需要一直开启吗？
- 桶自洁可以不放洗涤剂吗
- 暖风不热跟防冻液有关系吗？
- 暖风除雾需要开ac吗？
- 坐高铁行李能放在腿前吗
- 92换95汽油能直接加吗？
- 铁锅做饭对人体有害吗