文章插图
1、将水分成三次加入面粉中,揉成面团醒制,每醒5分钟揉一次,反复3次 。
文章插图
【河捞面的面怎么和】2、将部分面团放入河捞机容器中,使用河捞机把面团压入开水锅中 。
文章插图
3、煮2分钟捞出,加入配料即可食用 。
文章插图
河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫0子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的 。河捞面比鲅鱼面硬,比刀削面要软,食感滑溜柔软,自有妙处 。河捞面结构紧密、粗细均匀、长度适宜、筋柔利口 。是美味的面食 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
化妆品脸上皮肤缺水补水不吸收补不进去怎么办?补水正确的方法?(秘诀)
-
两条线印第安纹怎么才能消除?这种方法去除印第安纹更快速有效
-
-
人们根据动物发明了什么 人们根据什么动物发明的物体介绍
-
-
-
-
穆科什·穆科什|“印度老佛爷”妮塔:鼻上挂着一套房,首富丈夫845亿供她随便花
-
-
-
-
-
-
2022年9月29日脱孝吉日一览表 2022年9月29日脱孝好吗
-