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面包制作方法

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面包制作方法

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用料：高筋面粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克 。
1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、盐、酵母放入面包桶中，选择两次揉面键（大概20分钟） 。
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2、放入室温融化的黄油，选择发面键 。
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【面包制作方法】3、程序结束，发好的面取出，分成几份 。
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4、每个都搓圆，排在烤盘里 。
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5、发酵至两倍大时，表面刷蛋液 。
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6、放入烤箱，180度烤12分钟即可 。
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