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腌韭菜花保持嫩绿色韭菜花要选择新鲜的，腌完后要放在冰箱保存，下面是具体做法：
【怎样腌韭菜花是绿的】材料：韭菜花适量，线辣椒适量，姜适量，盐适量 。
1、将韭菜花清洗干净后放置在盆中，拿到阴凉处晾干 。
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2、将线辣椒和姜洗干净后晾干备用 。
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3、豆浆机中放入辣椒、姜和盐，然后用韭菜花填满，开始搅拌 。
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4、打好后的韭花酱放入密封盒里，放到冰箱冷藏即可，想要食用的时候随时取出就可以 。
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