文章插图
甜度分为精制级、优级、一级、二级 。甜度又称比甜度 。是一个相对值，通常以蔗糖（非还原糖）作为基准物，以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到 。
影响因素糖甜度的高低与糖的分子结构、分子量、分子存在状态及外界因素有关 。糖的a型与b型也影响糖的甜度 。
协同作用不同种类的糖混合时，对其甜度有协同增效作用 。
【甜度等级怎么分】例如：蔗糖与果葡糖浆结合使用时，其甜度增加20%~30%；5%葡萄糖溶液的甜度仅为同浓度蔗糖甜度的50%，但若配成5%葡萄糖与10%蔗糖的混合溶液，甜度相当于15%蔗糖溶液的甜度 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
-
-
22岁满脸长斑是什么原因 了解因素才可以从根源上解决问题
-
-
2022年10月修造坟墓黄道吉日 2022年10月哪天适合修造坟墓
-
珍珠说情感|前丈母娘逼我送植物人父亲去疗养院，怒而拒婚的我，终遇良人
-
-
-
-
-
-
2023年1月9日适合举办成人仪式吗 2023年1月9日举办成人仪式吉日一览表
-
单眼皮双眼皮对颜值影响太大！李荣浩也有春天？看到刘昊然，网友：绝了
-
穿衣搭配 从素人爸爸们身上，我总结了3个中年男性“去油法则”，效果惊人
-
万圣节 光遇：2022万圣节物品汇总，新旧礼包都有
