以下是粉疙瘩的两种不同做法，供参考 。
做法一：
材料：
-绿豆粉200克
-水600毫升
-干辣椒适量
-大葱适量
-香菜适量
-盐适量
-生姜适量
-植物油适量
步骤：
1.将绿豆粉和水混合均匀，搅拌成糊状，并搁置5分钟左右
2.将糊状物倒入清水煮沸的锅中，煮熟后用勺子捣成小粉状物
3.将捣成小粉状物裹上一层干绿豆粉，将多余的绿豆粉拍掉
4.将加热后的植物油倒入锅中，放入干辣椒和生姜，慢火煸炒至香味出现
5.将炒好的干辣椒和生姜捞出后，将裹有绿豆粉的小粉状物放入锅中炸至金黄色即成炸粉疙瘩
6.将炸好的粉疙瘩捞出后放入盘中
7.将大葱和香菜切碎，和少量盐混合，撒于粉疙瘩上即可食用
做法二：
材料：
-绿豆粉200克
-水600毫升
-鸡蛋1个
-胡萝卜适量
-青菜适量
【粉疙瘩的做法大全】-盐适量
-生姜适量
-植物油适量
步骤：
1.将绿豆粉和水混合均匀，搅拌成糊状，并搁置5分钟左右
2.将鸡蛋打入糊状物中，拌匀
3.将大葱和生姜切碎，胡萝卜切成丝，青菜切成小段
4.将加热后的植物油倒入锅中，放入大葱和生姜，炒香
5.将步骤3中的胡萝卜和青菜放入锅中，加少许盐煸炒
6.将糊状物倒入锅中，小火煮约10分钟，期间不停地搅拌，直到绿豆粉煮好
7.将煮好的绿豆粉轻轻倒入碗中，加入炒香的蔬菜即可食用
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