活黑鱼保鲜的方法如下：
【活黑鱼怎么保鲜存放】1.先将黑鱼清洗干净，将鳞片、内脏和鱼鳃去除干净 。
2.冰水浸泡法：将准备好的黑鱼放入冰水中浸泡10-20分钟，这样能够让黑鱼散热并且减缓代谢速度，可以保持新鲜程度，不易变质 。
3.盐水浸泡法：将准备好的黑鱼放入浓盐水中浸泡20分钟左右，这样能够杀菌除腥，并延长黑鱼的保鲜时间 。
4.塑料袋密封法：将清洗好的黑鱼放进塑料袋中，把袋子内空气排出来，尽量取出空气，这样能够防止氧气进入袋内，加速黑鱼变质 。
5.个别包装法：将清洗好的黑鱼用保鲜膜、锡箔纸单独包装，这样能够防止单个黑鱼的异味传播，延长保鲜时间 。
6.放入冰箱储存：将打包好的黑鱼放入冰箱冷藏室中，储存温度控制在0度到4度之间，能够保持黑鱼的新鲜味道 。
保鲜时间一般为1-2天，建议尽快食用为好 。
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