凉拌小白菜怎么做好吃 _凉拌

以下是凉拌小白菜的制作方法：
所需材料：
1.小白菜苗
【凉拌小白菜怎么做好吃】2.蒜末
3.姜末
4.红辣椒碎
5.醋
6.糖
7.盐
8.鸡精
9.香油
10.芝麻
步骤:
1.将小白菜苗洗净，切成小段；
2.将姜末、蒜末、红辣椒碎放入碗中；
3.加入适量醋、糖、盐、鸡精，搅拌均匀，制成调料汁；
4.将调料汁倒在小白菜苗上，用手搅拌均匀；
5.加入适量的香油和芝麻，再次搅拌均匀即可。
提示：
1.醋的量不要过多，酸甜适宜即可；
2.制作调料汁时，先将糖和盐溶解再加入醋，这样可以让味道更加均匀；
3.如果喜欢口感清脆可以适当增加芝麻的用量。