【清蒸大闸蟹至少要蒸多长时间】清蒸大闸蟹的时间会根据蟹的大小来确定,一般来说,蟹的重量在八两以上,则蒸制时间需要30分钟以上,而蟹的重量在四到八两之间,则蒸制时间为20-25分钟 。如果是小螃蟹的话,蒸制时间只需要10-15分钟即可 。但这也会受到个人口感的偏好而有所调整 。
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