肉丸子怎么煮 _肉丸子

肉丸子的煮法有很多种，以下是其中一种：
材料：
500克绞肉、1个鸡蛋、1勺淀粉、2勺油、适量盐、适量胡椒粉、1颗小葱、1个生姜、适量水
做法：
1. 将绞肉放入大碗中，加入1个鸡蛋、1勺淀粉、2勺油、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成肉浆。
2. 将小葱、生姜洗净切成小片备用。
3. 将肉浆搓成小丸子，大小根据个人口味自行调整。
4. 热锅凉油，放入小葱、生姜翻炒出香味。
5. 倒入适量的水，加入适量盐，将水煮沸。
6. 将肉丸子放入沸水中煮熟，煮至丸子变成漂浮状态，建议再煮5分钟左右，确保丸子煮熟煮透。
7. 煮熟的肉丸子捞出沥干水分，撒上一些葱花和胡椒粉即可食用。
【肉丸子怎么煮】温馨提示：在制作肉丸子的时候，如果肉浆太稀可以适量加入些面粉或干淀粉。