红薯粉条怎么煮才好吃 _红薯

1. 先将红薯粉条用温水浸泡半小时左右，直到变软。
2. 把粉条放入开水中煮沸，煮3~5分钟，取出沥干水分备用。
3. 准备一些自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、菠菜等，切成细丝或小块。
4. 锅中放入少许油，放入切好的蔬菜，爆炒至变软后加入适量盐和鸡精调味。
5. 加入煮好的红薯粉条翻炒均匀，再倒入适量的清水、生抽，继续炒至汤汁浓稠即可。
【红薯粉条怎么煮才好吃】6. 在最后灌上一勺香油，翻炒均匀即可出锅。