1. 准备材料：鸡翅、生姜、大蒜、红葱、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、酱油 。
2. 将洗净的鸡翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，腌制约15分钟 。
3. 准备腌料：生姜、大蒜、红葱切成末 。将生姜末、大蒜末、红葱末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、酱油，混合均匀成腌料 。
4. 取出腌制好的鸡翅，涂上腌料，放入冰箱冷藏1-2小时 。
【木炭烤鸡翅腌制方法】5. 烤鸡翅：点燃木炭炉子，将鸡翅放在烤炉架上，翻面烤至两面金黄，表皮微焦，内部熟透即可 。
6. 出锅：取出烤好的鸡翅，放入盘中，撒上适量的芝麻和香菜即可 。
注意事项：
1. 鸡翅要先腌制15分钟，使其入味 。
2. 腌料可以根据个人口味适量调整 。
3. 烤的时候要翻面烤，否则会导致一面烤焦，另一面没烤熟 。
4. 烤好的鸡翅表皮微焦即可，不能烤过头，否则口感会变差 。
经验总结扩展阅读
- 空气炸锅米饭
- 美的烤箱功能都怎么使用
- 烧烤店一般在哪里进货 烧烤店经营窍门有哪些
- 电烤肉串腌制方法窍门
- 美的微波炉怎么烤鸡翅
- 家常酱鸡翅的做法
- 蜜蜡烤色和天然什么区别
- 羊排烧烤怎么腌制方法
- 空气炸锅烤红薯能用锡纸吗
- 羊腿肉没骨怎么做好吃又嫩