材料：
瘦肉，大米，水，盐，花生油
步骤：
1.瘦肉切成细丝，用清水洗净后加入少许盐和花生油腌制10分钟左右；大米洗净浸泡20分钟左右备用 。
2.将腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量水煮开后捞出备用 。
3.将大米加入锅中，加水煮开后用中火煮20分钟左右，直到大米煮烂成粥 。
4.将煮好的瘦肉丝放入粥中，搅拌均匀；
【稀饭瘦肉粥怎么做】5.最后加入适量盐调味即可 。
小贴士：
1.如果喜欢吃绿色蔬菜，可以在煮粥的时候加入适量的蔬菜，如菠菜、青菜等；
2.调味时也可以根据自己的口味加入一些鸡精、姜丝等提味 。
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