凉拌面筋怎么做好吃好

凉拌面筋做法:
材料:
- 面筋
- 葱姜蒜末
- 香菜/芹菜
- 酱油
- 醋
- 辣椒油
- 糖
- 盐
步骤:
1. 面筋切成小块放入清水中煮10分钟(要注意不要煮太久,否则会变得硬和筋),捞出放入冰水中冷却备用 。
2. 切葱姜蒜末和香菜/芹菜备用 。
3. 在一个碗中加入2汤匙酱油、1茶匙醋、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐和适量的辣椒油,拌匀 。
4. 将冷却后的面筋沥干水分,加入碗中拌匀即可食用 。
【凉拌面筋怎么做好吃好】如果想让凉拌面筋更加美味,可以根据自己的口味加入芝麻酱、花生碎、青椒等其它食材 。

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