以下是一道简单的肥牛肉做法，希望有所帮助：
材料：
- 500克肥牛肉片
- 2个蒜头，切碎
- 1个小洋葱，切碎
- 1个红甜椒，切丝
- 1/4杯黑醋
- 2汤匙糖
- 2汤匙生抽
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙花椒油
- 2汤匙植物油
步骤：
1. 准备一个大碗，将肥牛放入碗中 。
2. 在牛肉上撒上一些蒜末、洋葱和红甜椒丝 。用手揉捏牛肉，将调料彻底混合 。
3. 在热锅中加入植物油，烧热后加入牛肉 。用中火煎炒3-5分钟 。
4. 在肉上加入糖、番茄酱、生抽和黑醋 。继续翻炒2-3分钟，直至调料完全涂到牛肉上 。
5. 最后加入花椒油和一小碗水，翻炒至汁液浓稠 。即可享用 。
提示：
1. 可根据自己的口味适量调整调料的比例 。
2. 如果想让牛肉更嫩滑，可以将它用小苏打或酱油泡一会儿 。
【肥牛肉怎么做好吃】3. 最后可撒上一些香菜或葱花增加口感 。
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