甘蔗切口变红里边没红不建议继续食用 ， 甘蔗出现变红可能是受到了细菌的感染导致的 。虽然只有切口变红 ， 但是细菌会渗透进甘蔗内部 ， 导致内部没有变红的部分也有细菌滋生 ， 食用被大量细菌滋生的甘蔗容易导致肠胃不适 。
甘蔗切口变红里边没红可以吃吗
甘蔗切口变红里边没红不建议继续食用 ， 甘蔗出现变红可能是受到了细菌的感染导致的 ， 细菌不但会使甘蔗颜色、味道发生变化 ， 还会导致甘蔗的营养损失 ， 食用后容易导致肠胃不适 。
【甘蔗切口变红里边没红能吃吗】虽然只有切口变红 ， 但是细菌会渗透进甘蔗内部 ， 导致内部没有变红的部分也有细菌滋生 ， 正常的甘蔗是清香味的 ， 含有大量的糖分 ， 甘甜可口 ， 而变质的甘蔗会出现异味 。
一般甘蔗是微微变黄的 ， 含有大量的水分 ， 质地较硬 ， 如果出现变红、黑等颜色变化或者出现变软、变烂、流出酸臭的汁水的情况 ， 可能已经发生了变质 。
甘蔗的作用
甘蔗中含有大量的糖分、水分、多种维生素、蛋白质以及矿物质 ， 具有清热解毒的作用 ， 可以缓解中暑 ， 可以润肠道 ， 有助于通便 ， 但是由于糖分过高 ， 含有高血糖的患者不适合食用 。
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