沱茶的泡法主要分为多次泡和一次泡两种方法:
多次泡:
1.将沱茶放入茶壶或茶杯中,用沸水冲洗茶叶,顺带温润杯壁 。
2.第一泡:先用40℃-60℃的水快速冲洗茶叶,使茶叶展开,然后倒掉这一泡水 。
3.第二泡:用95℃-100℃的开水冲泡茶叶,浸泡时间为10秒左右 。
4.第三泡:浸泡时间可以延长至20秒,之后可以持续向后推迟10秒 。直到茶水越来越稀薄,且茶味逐渐消失,就可以终止泡茶了 。
一次泡:
1.将沱茶放入茶壶或茶杯中,用沸水冲洗茶叶 。
2.将开水注满茶杯,浸泡2-5分钟左右,可根据个人口味多或少泡一点时间 。
【沱茶怎么泡】3.倒出茶水,开启茶叶的二次泡茶之旅 。
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