一休星座解析|豆腐乳是“健康杀手”？现在就告诉你答案
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豆腐乳在生活中很常见 ， 很多人喜欢它 ， 因为它味道鲜美 。 可以说是豆制品中的极品 。
豆腐是我国特有的豆豉产品 ， 受到很多人的喜爱 ， 但也受到很多人的质疑 。 有人认为吃腐乳会增加患癌风险 ， 那么这种说法真的不靠谱吗？腐乳是“养生大师”还是“养生杀手”？过来看看 。
中国腐乳的历史可以说是非常悠久的 。 它独特的味道和美味不仅受到中国人的喜爱 ， 也俘获了许多外国的胃口 。 很多外国人把腐乳称为“东方奶酪” ， 可以说是走出国门 ， 走向世界 。
1、腐乳会致癌吗？
据坊间传言 ， 腐乳含很多致癌物质 ， 对此呢小编也是查阅了非常多的资料 ， 还真让我查到了 ， 事实上腐乳发酵的霉菌主要是毛霉 ， 还有少量的酵母菌和曲霉菌等 。 这些霉菌经过严格挑选 ， 并没有致癌的成分
但是！标重点 ， 街头那种腐乳 ， 虽然也挺好吃 ， 但是呢也不太推荐 ， 道理你都懂
2、正常的腐乳呢其实是有这些好处的
▎补充b族维生素 。
▎补充蛋白质 ， 提高蛋白质利用率 。
▎开胃
很多人觉得豆腐乳更美味 ， 尤其是豆腐乳的独特风味可以说是非常迷人 。 的确 ， 适量摄入豆腐鱼可以起到开胃的作用 ， 刺激人的食欲 。 尤其是没有食欲的时候 ， 可以尝试吃一块豆腐牛奶来提高自己的食欲 。
吃豆腐还是有这些需要注意的问题 。
1、使用得当 ， 口感好 。
腐乳虽然很健康 ， 但也有其他腌制食品的通病 ， 那就是钠含量超标 。 腐乳虽然营养丰富 ， 但要控制食物摄入 ， 避免钠摄入过多和心血管疾病的问题 。
2.不是每个人都适合吃豆腐乳 。
【一休星座解析|豆腐乳是“健康杀手”？现在就告诉你答案】对于有高血压和心血管疾病的人 ， 最好敬而远之 。 如果你吃得太多 ， 很可能会引起高血压的后果 。 另外 ， 胃不健康的人尽量不要吃豆腐 ， 否则容易增加胃的负担 ， 危及胃和健康 。
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