蒸饺怎么蒸不沾蒸笼：
1.在蒸笼底部垫上生菜叶或白萝卜皮，切记不能用油纸或保鲜膜，以防水汽无法渗透，导致粘底 。
【蒸饺怎么蒸不沾蒸笼】2.在蒸笼底部喷水或涂油，避免饺子粘底 。
3.饺子在蒸之前，可先将其摆放在整齐的位置，避免饺子之间相互粘连 。
4.在蒸之前，先将蒸笼烧热，以免饺子下锅后遇到凉的蒸笼，水蒸气难以扩散 。
5.蒸饺的时间一般为10-15分钟，等饺子闻到味道或看到变色时即可出锅，以防粘底和煮烂 。
6.最后可以将蒸好的饺子多加些许料酒或醋，这样能让饺子更加鲜美可口，也不容易粘底 。
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