千金芳|芹菜是骨质疏松的“发物”？骨科教授：4物劝你少碰，小心骨骼变“蜂窝煤”
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随着时代的发展 ， 越来越多的骨病出现在我们眼前 ， 其中发病率最高的莫过于骨质疏松了 ， 可骨骼对人体来说是非常重要的存在 ， 主要就是靠它撑起我们的人体 ， 一旦骨病“找上门” ， 我们的日常生活也会发生翻天覆地的变化 。
骨质疏松的发病率和人们的饮食习惯脱不了干系 ， 吃的太咸或是吃的太差都有可能导致骨量的流失 ， 其中芹菜一直是饱受争议的一个食物 ， 认为很有可能是骨质疏松的发物 ， 但是到底是不是呢？一起来看看吧 。
52岁的刘大姐家住山西 ， 前段时间跳广场舞的时候不小心摔了一跤 ， 当场就无法动弹 ， 好在同行大姐们帮忙叫了救护车 ， 刘大姐被送往医院后确诊是髋关节骨折 ， 并且被查出了严重的骨质疏松 ， 筛查骨密度已经低至-3.2 。
刘大姐非常困惑 ， 在她的认知里自己还算年轻 ， 骨质疏松都是老年人才会患上的病 ， 后来刘大姐在网上搜到芹菜居然会导致骨质疏松 ， 想起来自己因为高血压特别爱吃芹菜 ， 几乎顿顿都有 ， 因为芹菜有扩张血管协助降压的作用 。
刘大姐专门去询问了医生 ， 吃芹菜到底会不会导致骨质疏松？医生给刘大姐的答案是否认的 ， 虽然芹菜里的磷元素进入体内后会导致肠胃对钙质的吸收速度降低 ， 但是这远远不及芹菜为骨骼输送的大量维生素 。
而刘大姐患上骨质疏松的最大原因就是女性在绝经后的3~5年之间雌激素迅速流失 ， 导致骨钙流失 ， 这时正是需要大量补钙增骨量的时候 ， 可刘大姐并没有这方面的专业知识 ， 所以并不懂得要早早预防 ， 才导致了依靠并发症脆性骨折的发生检测出骨质疏松 。
骨科教授：1物被称为补钙“王中王” ， 你若天天吃 ， 骨密度“蹭蹭”上涨
骨科教授：芹菜并不是骨质疏松的“发物” ， 但是以下4物劝你少碰
1.菠菜
许多人可能都不知道菠菜摄入多了会导致骨质疏松 ， 这主要都是因为菠菜里含有大量的草酸 ， 而草酸和体内的游离钙产生化学作用形成一种难溶于水的草酸钙 ， 而草酸钙是抑制肠胃对钙质吸收的“罪魁祸首” 。
2.咖啡
咖啡被列入骨质疏松不能碰的食物之一 ， 因为咖啡里含有大量的咖啡因 ， 而咖啡因会加速骨量的流失 ， 有研究显示 ， 在一组患有骨质疏松患者中 ， 有31%的人每天有喝4杯咖啡的习惯 ， 而另一组19%的人每天喝4杯以上的咖啡 。
3.盐分
随着许多中老年人的味觉敏感度降低 ， 口味变得越来越重 ， 大量的摄入盐分会导致骨质疏松的出现 ， 有实验发现 ， 如果一个人每天摄取盐量在6克左右 ， 那么盐分中的钠离子就不会带走肠胃里的钙质 ， 但如果超过6克 ， 将会导致肠胃中的钙元素会明显流失 。
4.油脂
高油脂食物有非常多 ， 例如：炸鸡、火锅、烧烤等 ， 食用过多不仅会导致心脑血管疾病还会导致患上骨质疏松的概率加大 ， 研究事实证明 ， 持续的高脂肪饮食 ， 会让骨骼中的矿物质大量流失 ， 出现骨质疏松症 。
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