1. 准备茶壶 。将茶壶加入温水 , 使壶身升温 , 倒出水分 , 待茶胚入壶时不至于受到过冷的冲击 , 影响口感和香气 。
2. 挑选优质茶叶 。选择新鲜、干燥、品质好的茶叶 , 放入干净的茶叶盒或茶叶罐 , 尽量避免使用密封不良的包装 。
3. 预热杯子 。先将茶叶用热水浸泡 , 同时预热杯子 , 让茶水不受到杯子冷热反差的干扰 , 有利于茶水保持香气和口感 。
4. 洗茶 。用开水浸泡茶叶2-3次 , 有助于去除茶叶上的灰尘、杂质 , 减少苦涩味 。
5. 精选茶叶 。将浸泡好的茶叶挑选出来 , 放入干净的茶海或茶杯中 。选择器具要与茶叶搭配合适 , 避免瓷质与花果茶搭配 。
6. 热水浸泡 。用沸水将茶叶浸泡一段时间 , 让茶叶散发出香气并迅速泡出茶汤 。
7. 倒出茶汤 。茶汤浸泡时间以个人口感而定 , 泡茶初学者建议以绿茶2~3分钟、红茶3~5分钟、乌龙茶5~6分钟 。
8. 倒出最后一泡茶水 。最后一泡茶水清淡 , 口感绵软 , 不会苦涩 , 味道更加清香 。
9. 品茶 。在喝茶前 , 可以先嗅闻茶叶的香气 , 然后慢慢品尝茶水的味道和口感 。
【泡茶顺序10个流程】10. 享受 。泡好的茶水温润可口 , 舒适宜人 , 慢慢品尝为一种享受 , 在享受茶水的同时 , 放松心情 , 静心思考 , 是人们追求生活品质的一种体现 。