草莓酱怎么做最好吃 _草莓

以下是一份简单的草莓酱食谱：
材料：
- 500克新鲜草莓
- 1/4杯白糖
- 1汤匙柠檬汁
步骤：
1. 将草莓冲洗干净，去掉果梗后切成大块。
2. 将草莓块放入锅中，加入白糖和柠檬汁。
3. 用中火加热搅拌，直到糖完全溶解，草莓变软并释放出汁液。
4. 转为小火，继续慢炖草莓大约20-30分钟，直到草莓完全糊状。
【草莓酱怎么做最好吃】5. 使用搅拌机或食物料理器将草莓糊搅碎成光滑的酱汁。
6. 将草莓酱装进容器中冷却后，便可食用。
Tips：
- 如果喜欢口感稍微有些整个果粒的草莓酱，可以在第4步之前只将草莓加入糖中拌匀，然后在搅碎时不要处理过度，仅搅拌至稍微有些颗粒状即可。
- 草莓酱可以作为果酱来使用，也可以搭配酸奶、蛋糕或冰淇凌等甜点食用。