虾仁粥怎么做 _虾仁

材料：
1. 大米200克
2. 虾仁150克
3. 青葱2根
【虾仁粥怎么做】4. 生姜10克
5. 香菜适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 水适量
做法：
1. 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2. 虾仁用清水洗净，用盐腌制10分钟，去腥味。
3. 青葱洗净，切成葱花备用。
4. 生姜洗净，切成片。
5. 取一锅加入清水，放入大米和生姜片，大火烧开，转小火煮20分钟。
6. 煮好的米粒变软烂时，倒入虾仁和葱花，继续煮10分钟。
7. 最后，再放入少量盐和鸡精，煮至粥稠糯。
8. 起锅前可以撒上香菜叶，即可享用美味的虾仁粥啦。