王药师心血管讲堂|脱发一直以为是贫血，没想到是蛋白质缺乏！错在2个吃法，3招改善
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29岁的小赵最近一段时间掉头发掉得很厉害 ， 而且睡觉也睡不好 ， 皮肤变得干燥粗糙 ， 每天情绪都很低落 ， 上班也不能集中注意力 ， 关键还经常感冒 。 她以为自己是贫血了 ， 自己就去药店买了补血口服液 ， 天天大枣不离手 ， 但2个月后发现效果甚微 。 于是便到医院检查 ， 结果发现是蛋白质缺乏 。
蛋白质是人体组织、细胞的基本成分 ， 是生命的物质基础 ， 一旦出现蛋白质缺乏 ， 人体会出现全身性的症状 ， 严重的会导致器官出现衰竭 。 如果你也出现以下几种表现 ， 就要提高警惕 ， 可能是蛋白质缺乏的信号 。
1、脱发、皮肤干燥【王药师心血管讲堂|脱发一直以为是贫血，没想到是蛋白质缺乏！错在2个吃法，3招改善】头发的主要构成成分是蛋白质 ， 一旦蛋白质缺乏 ， 机体无法快速再生新细胞 ， 头发就会变得没有光泽、容易断、掉发严重 ， 皮肤粗糙 ， 还会出现指甲变脆、容易断裂等表现 。
2、容易生病蛋白质缺乏的人会出现免疫力下降 ， 很容易频繁感冒、发烧 ， 主要是因为蛋白质不足 ， 免疫细胞无法快速增殖 ， 无法抵抗侵入人体的病菌导致 。
3、精力不足 ， 无法长时间集中注意力维持人体兴奋以及集中注意力的神经递质 ， 比如多巴胺、5-羟色胺等都是由蛋白质构成 ， 如果饮食中缺乏蛋白质 ， 就会导致这些神经递质分泌不足 ， 导致情绪不高、注意力无法集中等问题 。
4、容易饿、爱吃甜食摄入的食物中缺乏蛋白质的话 ， 低蛋白高碳水的饮食结构会很容易导致糖分被快速消耗 ， 很容易出现刚吃完饭没多久就饿 ， 想吃甜食的表现 。
5、失眠、睡眠质量差与睡眠有关的很多氨基酸 ， 比如色氨酸等可有助于睡眠 ， 也都与蛋白质有关 。 如果出现蛋白质缺乏 ， 患者肯定会睡不好觉 。
年轻的小赵为什么会出现蛋白质缺乏呢？原因是她日常的2个错误吃法！1、经常喝果汁 。 小赵听说水果富含维生素C ， 她就经常买新鲜的水果榨汁喝 ， 这本没有错 ， 但是凡事要有度 ， 长期喝高糖、高维生素C的果汁会影响人体对蛋白质的吸收 ， 最终导致蛋白质缺乏也就不足为奇了 。
2、饮食不均衡 。 和很多女孩子一样 ， 小赵爱漂亮想要保持苗条的身体 ， 一日三餐大都是青菜、玉米、红薯之类的食物 ， 缺乏富含优质蛋白的食物 。 长期饮食不均衡 ， 就很容易引起蛋白质缺乏 。
其实 ， 日常生活做到这3点就可轻松改善蛋白质缺乏！1、均衡饮食 。 不要挑食或者偏食 ， 平时的食材从鱼肉蛋奶到粗粮杂豆要丰富多样 。
2、适量补充高蛋白食物 。 禽类蛋、豆类、肉、奶是常见的高蛋白食物 ， 其中除了豆类是植物蛋白外 ， 其他3类都是动物蛋白 ， 单纯吃动物蛋白很容易升高血脂 ， 所以要注意搭配黄豆、青豆和黑豆等豆类食物 。 注意盲目过量补充蛋白质 ， 过高的蛋白质会加重肾脏负担 ， 要适量补充 。
3、注意补充B族维生素 ， 维生素B1、B2、B6等可以辅助促进人体对蛋白质的吸收 ， 适量补充效果更佳 ， 常见的干果、菌菇、粗粮以及新鲜水果中都含有大量的B族维生素 。
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