材料：
豆腐一块（约600克）
葱花适量
【真心豆腐的做法】生姜适量
酱油适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
清水适量
做法：
1.将豆腐切成块状，然后放入热水中焯一下水，去掉表面的异味 。
2.将焯好水的豆腐块码在碗里，加入适量的清水，再加入葱花、生姜等调料 。
3.将豆腐碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟 。
4.蒸熟后将豆腐碗取出，用勺子轻轻掏出豆腐块，然后将豆腐块放回豆腐汤里面 。如果需要带点咸味，可根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味 。
5.最后放入一些白胡椒粉和酱油即可 。
小贴士：
1.豆腐的品质会直接影响到最终成品的口感，建议选用比较新鲜的豆腐块 。
2.焯烫豆腐的时间不宜过长，否则会破坏豆腐的口感 。
3.如果感觉豆腐的味道稍淡，可以适量加入些许姜蒜末或豆鼓等调味料，提升口味 。
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