立夏是指夏季的第5个节气，在每年的5月5日前后 。立夏时气温逐渐上升，适合食用清淡、清热解毒的时令食材，推荐以下几种：
1. 苦瓜：立夏时正是苦瓜上市的季节，它有清热解毒、降压降糖等功效 。
2. 胡萝卜：立夏时正是胡萝卜上市的季节，它富含β胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力和美白肌肤 。
3. 草莓：立夏时正是草莓上市的季节，它富含维生素C和纤维素，有助于美容养颜和排毒润肠 。
4. 青菜：立夏时青菜尤其嫩绿，味道鲜美，富含维生素C和叶酸，可清热解毒，促进肝功能 。
【立夏吃什么时令菜】5. 绿豆：立夏时，适当食用绿豆可以清热解毒，降火消肿，还有助于治疗热性病症 。
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