【黄油怎么融化?】
文章插图
可以用炉子、厚底锅、隔水融化等办法融化黄油 。
1、用炉子融化黄油：将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离 。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快 。
2、厚底锅融化黄油：将黄油放入厚底锅中 ， 让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不易烧焦 。
3、隔水融化：黄油切成小块，热水盆里放入一个小碗 ， 隔水加热即可融化，注意不要让水进入盛黄油的碗里 。
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