1. 泡水:将切好的葱丝浸泡在冰水中浸泡5-10分钟,然后捞出来沥干水分,这样可以令葱味变淡 。
2. 热水焯水:将切好的葱丝放入沸水中烫2-3分钟,焯熟后捞出来,用凉水冲洗一下,这样可以去除大部分葱味 。
3. 切片泡醋:将葱切成片后,浸泡在醋中约30分钟,再用清水冲洗干净,这样可以去除葱的骚味和辣味 。
【葱味怎么去除】4. 用盐水浸泡:将切好的葱丝放入盐水中浸泡10-15分钟,然后捞出来沥干水分,这样可以去除部分葱味 。
5. 用姜蒜:将切好的葱丝与姜蒜一起煸炒,这样可以减少葱的味道,使其更加适合入菜 。
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