花生咸菜怎么煮好吃 _花生

花生咸菜煮法如下：
材料：
- 花生 100g
- 咸菜 50g
- 生姜适量
- 红辣椒适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 玉米淀粉适量
- 油适量
做法：
1. 将花生洗净后浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 咸菜切成小片，生姜切成丝，红辣椒切成细碎的末备用。
3. 热锅加油，加入生姜丝和红辣椒末炒香。
4. 加入咸菜和花生，翻炒均匀。
5. 加入料酒和生抽，炒匀后加水，一直煮到花生软烂。
6. 调入适量的盐，用玉米淀粉勾薄芡即可。
小贴士：
【花生咸菜怎么煮好吃】1. 浸泡花生可以更好的软化花生，便于烹饪。
2. 煮花生的过程中要不停的搅拌，防止糊底。
3. 可以根据个人口味加入适量的糖和鸡精。