蘑菇油菜怎么炒好吃 _蘑菇

蘑菇油菜的炒法：
1. 准备好油菜和蘑菇，将油菜切成3-4厘米的段，蘑菇切成薄片备用；
【蘑菇油菜怎么炒好吃】2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
3. 加入蘑菇煸炒，炒至蘑菇熟透，出水分；
4. 加入油菜，翻炒均匀，加盐、胡椒粉、鸡精调味；
5. 加少量水煮开，煮至油菜熟透；
6. 最后撒上适量香油即可。
小贴士：
1. 用热锅凉油可以更好地保持食材的鲜嫩口感；
2. 煮时不要加太多的水，以免油菜变得汁水稀薄，可以根据个人口感加水；
3. 少量的香油可以提升菜肴的滋味，但要注意不要放太多，以免过于浓重。