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【冰皮月饼粉是什么粉?】制作冰皮月饼比较常见的方法有两种 ， 一种是直接用冰皮预拌粉制作；另一种是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉 。冰皮月饼粉是指所有材料都加好，最后只需要加水加油一搅拌即可 。也被称为冰皮预拌粉 。
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