新鲜桃胶怎么处理才能吃啊? _知识经验

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1、新鲜桃胶用水清洗去除表面杂质。
【新鲜桃胶怎么处理才能吃啊?】2、清洗过后的桃胶，放入盆中，加清水浸泡，桃胶和水的比例为1：2 。
3、3到6个小时之后，桃胶就会膨胀变软，将桃胶表面未去除的杂质去掉。
4、再将桃胶放到锅中煮，温度要控制在120度左右，将桃胶内部的杂质分离开，然后用网纱过滤即可。
5、桃胶撕扯成细细的小块，放在沥水容器中沥干水分，然后晒干即可。