以下是小里脊的制作技巧：
【小里脊怎么做好吃又嫩呢】1. 选择新鲜的肉：选择带有一定肥肉的猪肉，它们通常会更加嫩 。
2. 前期处理：将里脊切成适当大小的块，切口不要切透，然后用凉水浸泡10-20分钟，以去除多余的血水 。
3. 腌制：将小里脊放入一个大碗中，加入盐，糖，生姜和料酒，然后将其充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少30分钟 。
4. 味道增强：将腌制好的小里脊放入一个微波炉中，加热30-60秒，用筷子戳穿肉片，让肉汁渗透到里面 。
5. 煎炸：在热油中先煎一面，然后再煎另一面，煎至表面金黄色即可 。
6. 调味：在煮熟的肉片上撒上盐和胡椒粉，也可以加入你喜欢的其他调味料 。
7. 烤箱烘烤：将小里脊放入烤箱烘烤约10-15分钟，直到肉熟透 。
8. 面粉裹：将小里脊沾上干面粉，再放入油锅中炸熟 。
温馨提示：不可过度煮熟小里脊，否则会导致变硬和干燥 。
经验总结扩展阅读
- 男孩起个好听顺口的小名 属牛男宝乳名赏析
- 茄子怎么保存时间最长
- 月饼皮揉不成团怎么办?
- 2021牛年男孩最佳乳名 起小名方法分享
- 翡翠怎么煮腊
- 怎么淘米?
- 韭菜花怎么摘洗?
- 翡翠怎么看颜色
- 笔渍怎么去除小窍门
- 中性笔怎么消除字迹不伤纸?