【千叶豆腐为什么会膨胀?】
文章插图
因为千叶豆腐是以大豆分离蛋白为原料，而分离蛋白是非常的容易膨胀的，加热的时候或者降温的时候，这变化就比较的明显，而且加热时水蒸气分子之间间隙变大，也会把豆腐撑大 。建议蒸煮温度控制在85度，这样就不会膨胀 。
经验总结扩展阅读
- 翡翠为什么会开裂
- 沙市市为什么要改成荆州市?
- 为什么蒙古包便于拆卸?
- 范冰冰为什么翡翠戒指
- 婆婆与孙女的关系称之为什么?
- 冬蝈蝈为什么是春的使者?
- 瓶盖为什么是圆的?
- 水果为什么不能用酒精消毒?
- 雪茄为什么不能吸进肺里
- 水桶盖子为什么是圆的?