带壳的蚕蛹怎么保存时间长? _知识经验

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1、常温保存法：其实蚕蛹的存活性是很好的，像是在秋冬季节，气温较低、天气比较寒冷的情况下，可以保存两周以上，但是在夏季等气温比较高的情况下，就不适合常温保存了，这样保存的蚕蛹就很容易变质。
2、冷藏保存法：在保存之前，首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡两三个小时，因为盐水可以很好的杀菌和杀灭寄生虫。然后再把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏保存，冷藏室较低的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，这样蚕蛹能保存一周左右，等到想吃的时候再拿出来，这样的蚕蛹可以保持新鲜的口感。
【带壳的蚕蛹怎么保存时间长?】3、冷冻保存法：在蚕蛹比较多的情况下，或者不想一次全部都吃完，将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉，再放到冰箱里速冻起来，可以保存半年左右的时间。