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【板栗是坚果的一种吗?】板栗是坚果的一种 。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密、香甜适口，十分受欢迎 。板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
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