腌制材料:
1. 鸡翅中
2. 盐
【烤翅中腌制方法】3. 黑胡椒粉
4. 大蒜粉
5. 孜然粉
6. 生抽
7. 料酒
腌制步骤:
1. 将鸡翅中洗净沥干水分,放入一个大碗中 。
2. 加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉和孜然粉,拌匀后腌制15分钟 。
3. 将适量的生抽和料酒混合,倒入腌好的鸡翅中,拌匀后封口腌制1小时以上 。
4. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,放入炉内烤15分钟,翻面再烤15分钟,直至表面呈金黄色即可 。
5. 取出后撒上适量的孜然粉即可食用 。
温馨提示:
1. 在腌制的过程中,可以根据自己的口味适量加入其它调味品 。
2. 烤前可以在鸡翅中划几个口子,这样可以让调料更容易渗入鸡翅内部,烤出来的口感更加鲜嫩 。
3. 烤过程中可根据需要适当调整烤箱温度和时间,以确保烤出的翅中口感最佳 。
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