金骏眉需要洗茶吗? _知识经验

【金骏眉需要洗茶吗?】

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金骏眉需要洗茶。第一次泡茶时茶汤表面易产生大量浮沫，即碎茶叶、茶皂素和绒毛。在热水的冲泡后就会出现茶沫，茶沫看起来很不美观，不过对人体是无害的。洗茶主要是为了醒茶，温润一下茶叶而已，使陈放的茶叶通过热水的刺激后“苏醒”过来，激发出茶叶本质的香气和口感。