食用金箔之所以便宜，是因为它没有经过加工，而随着不断的深加工及其作用的变化，食用金箔的价格也会发生不同的改变 。食用金箔非常薄，它确实是金子，而且是纯度很高的金子，只是因为被压得非常轻薄，吃下后会随便排出，所以不会对身体造成伤害 。
【食用金箔为什么这么便宜】食用金箔为什么便宜
食用金箔原材料是黄金，其使用范围小，多用于高档食品中作为装饰使用 。没有经过加工的食用金箔价格便宜，随着深加工处理后，价格各不相同 。同时，金箔纸是能够服用的，虽然对人体的身心健康不会造成不利影响，但还是要留意适当，不可以多吃 。
其次，专家认为，金箔多吃无益 。现代医学会用纯金做接骨或补牙材料，针灸使用的针也有用金做成的 。专家称，纯金之所以被现代医疗采用，是因为纯金很难与其他物质产生化学反应 。至于其他有关纯金的效用，如让白发变黑发、治疗气喘、改善便秘、恢复伤口较快等神奇效用尚无专业医学研究证实 。
食用金箔可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛 。国内一些大城市里“食金”不仅是为了保健，更成为一种身份的象征 。专家分析，由于人们对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有可能向中产人群普及 。
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