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【冰淇淋萝卜是什么品种?】冰淇淋萝卜是水果萝卜品种，属于杂交品种 。冰淇淋萝卜多汁美味，口感爽滑脆甜，单果的重量在500g-700g之间，每100g冰淇淋萝卜脂肪含量为0.2g ， 是低脂食物 。外衣紫红色，果肉鲜嫩，富含花青素 。水果萝卜，又称沙窝张家萝卜，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富 。可生食、炒食 ， 风味独特，是优质无公害蔬菜，深受消费者欢迎 。
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