1. 不锈钢锅：是现代较为流行的一种锅具，具有耐腐蚀、易清洗、无镉无铅等特点 。
2. 铸铁锅：主要优点在于热传导性好，烹饪效果佳，而且耐久性好 。
3. 铝锅：加工成型简单，制造成本较低，但硬度较低，容易变形 。
4. 铜锅：热传导性好，均匀加热，可维持温度，但不适合煮高酸性食品 。
5. 陶瓷锅：美观大方，加热均匀，但比较脆，易磕碰破损 。
【锅的材质分类】6. 石锅：适合用来煮一些韩国料理，传统烤肉等，能够给食品带来特殊的口感 。
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