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浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等 。
1、饺子:由馄饨演变而来 , 源于中国古代的角子 , 原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱 , 是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。
2、年糕:是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕 。
3、冬腌菜:冬腌菜是杭州的一个特色菜 , 选用材料是大白菜、盐等,需要的器械是一个大缸,用于腌制冬腌菜 。
4、赤豆糯米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。赤豆糯米饭是一道以糯米、花生米为主要食材 , 腊肉、盐、鸡粉为配料制作而成的家常菜 。
【浙江立冬吃什么传统食物?】5、羊肉:羊肉性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 , 古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎 。
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